ワインに期待できる健康効果

カテゴリーの概要

 ワインを飲むことで期待できる健康面での効果を解説しています。

  • がん予防 ワインに期待できる健康効果

    肉や脂などの多い食事をしているはずのフランスが、ヨーロッパではもっとも心血管系疾患での死亡率が低い。1990年代に有名になった「フレンチ・パラドックス」は、当時世界中に大きな衝撃を与えました。

  • 心血管疾患予防 ワインに期待できる健康効果

    脳卒中や心筋梗塞など、時には命にかかわるレベルの大問題に派生する可能性のある心血管疾患。日本人の死因の25%以上を占めるこの病群は、いまや誰にとっても他人事ではありません。

  • 殺菌効果 ワインに期待できる健康効果

    ワイン、なかでも白ワインと相性のよい食べ物としてよく名前が挙がるもののひとつに生牡蠣があります。特にフランス北部のシャブリ地方で良質なシャルドネから造られる白ワインは、牡蠣と非常に相性のよいワインとして認識されているのではないでしょうか。

  • アンチエイジング ワインに期待できる健康効果

    アンチエイジングとは、自然に起こる老化現象のスピードを緩め、年をとっても比較的若々しい体を保つことです。肌のはりやしみ・しわなど、美容について語られることが多いようですが、健康においても同じことが言えます。