北イタリアの主要なDOP

目次

ピエモンテ州(Piemonte)の主なDOPはこちら
ヴェネト州(Veneto)の主なDOPはこちら

ロンバルディア州(Lombardia)

  • オルトレポ・パヴェーゼ・メトド・クラッシコ(Oltrepo Pavese Metodo Classico) ロゼ、白のスパークリングワインのみ
  • スフォルツァート・デッラ・ヴァルテッリーナ(Sforzat della Valtellina)/スフォルツァート・ディ・ヴァルテッリーナ(Sforzato di Valtellina) 赤ワインのみ 陰干しブドウ使用 
  • ヴァルテッリーナ・スペリオーレ(Valtellina Superiore) 赤ワインのみ
  • フランチャコルタ(Franciacorta) ロゼ、白のスパークリングワインのみ 瓶内二次発酵 熟成期間規定あり
  • モスカート・ディ・スカンツォ(Moscato di Scanzo)/スカンツォ(Scanzo) 赤ワインのみ 陰干しブドウ使用 甘口
  • オルトレポ・パヴェーゼ(Oltrepo Pavese)(DOC) スプマンテ、フリッツァンテあり
  • ガルダ(Garda)(DOC) スプマンテ、フリッツァンテあり 新酒(Novello/ノヴェッロ)あり
  • ルガーナ(Lugana)(DOC) 白ワインのみ

エミリア・ロマーニャ州(Emilia Romagna)

  • アルバーナ・ディ・ロマーニャ(Albana di Romagna)/ロマーニャ・アルバーナ(Romagna Albana) 白ワインのみ パッシート(Passito)あり 辛口~甘口
  • コッリ・ボロニェージ・クラッシッコ・ピニョレット(Colli Bolognesi Classico Pignoletto) 白ワインのみ パッシート(Passito)あり
  • サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ(Sangiovese di Romagna)(DOC) 赤ワインのみ
  • カニーニャ・ディ・ロマーニャ(Cagnina di Romagna)(DOC)  赤ワインのみ
  • トレッビアーノ・ディ・ロマーニャ(Trebbiano di Romagna)(DOC) 白のスティルワインとスパークリングワインのみ
  • ランブルスコ・ソルバーラ(Lambrusco di Sorbara)(DOC) スパークリングワイン スプマンテは赤、フリッツァンテは赤とロゼのみ
  • レッジャーノ(Reggiano)(DOC) 赤、ロゼのスパークリングワインのみ

フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州(Friuli Venezia Giulia)

  • コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ・ピコリット(Colli Orientali del Friuli Picolit) 白ワインのみ 陰干しブドウ使用 バリック(Barrique)使用
  • ラマンドロ(Ramandolo) 白ワインのみ 陰干しブドウ使用 バリック(Barrique)使用
  • ロサッツォ(Rosazzo) 白ワインのみ
  • コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ(Colli Orientali del Friuli)(DOC) スティルワインのみ
  • フリウリ・アクイレイア(Friuli Aquileia)(DOC)  品種、タイプ別に12種が認められる
  • フリウリ・イゾンツォ(Friuli Isonzo)(DOC) 品種、タイプ別に24種が認められる
  • フリウリ・ラティサーナ(Friuli Latisana)(DOC)  品種別に13種が認められる アッサンブラージュ法のロゼ、スプマンテあり

ヴァッレ・ダオスタ州(Valle d'Aosta)

  • ヴァッレ・ダオスタ(Valle d'Aosta)(DOC) 優良な7つの地域が名称を表記できる 90%以上使用で品種名を表示できる

トレンティーノ・アルト・アディジェ州(Trentino Alto Adige)

  • アルト・アディジェ・オア・スッドティロル(Alto Adige or Sudtirol)(DOC) アルト・アディジェ(南ティロル)全域のDOP 優秀な6つの地域が名称を表記できる
  • ヴァルタディジエ(Valdadige)(DOC) トレンティーノ・アルト・アディジェ州のほぼ全域DOP
  • トレンティーノ(Trentino)(DOC)
  • トレント(Trento)(DOC) 白とロゼのスパークリングワインのみ スプマンテ
  • テロルデコ・ロタリアーノ(Teroldego Rotaliano)(DOC) 赤、ロゼワインのみ

リグーリア州(Liguria)

  • チンクエ・テッレ(Cinque Terre)(DOC) 白ワインのみ
  • チンクエ・テッレ・シャツケトラ(Cinque Terre Sciaccheta)(DOC) 白ワインのみ 半乾燥のブドウを使用する
  • リヴィエラ・リグレ・ディ・ポネンテ(Riviera ligure di Ponente)(DOC) 優秀な地区は地名の表示が認められる
  • ロッセーゼ・ディ・ドルチェアクア(Rossese di Dolceacqua) 赤ワインのみ