ワインの飲み方 カテゴリーの概要 ワインをおいしく飲むためのポイントを、種類別、タイプ別で紹介し、デキャンタージュ、キャラファージュ、記録のつけ方について解説しました。 ワイン別のおすすめの飲み方 赤ワイン 赤ワインを一番おいしく飲むには 温度、開栓時期、グラス選びの基本 白ワイン 白ワインを一番おいしく飲むには 温度、開栓時期、グラス選びの基本 ロゼワイン ロゼワインを一番おいしく飲むには 温度、開栓時期、グラス選びの基本 スパークリングワイン スパークリングワインを一番おいしく飲むには 温度、開栓時期、グラス選びの基本 フォーティファイドワイン フォーティファイドワインワインを一番おいしく飲むには 温度、開栓時期、グラス選びの基本 デザートワイン デザートワインワインを一番おいしく飲むには 温度、開栓時期、グラス選びの基本 よりおいしく飲むためのチェックポイント 時期 ワインの飲み頃はいつなの？ タイプ別おいしいタイミングの見分け方 温度 赤は常温、白は冷やして･･･だけじゃない！ タイプ別おいしい温度の見分け方 グラスの選び方 グラスの形で味わいも香りも激変！ タイプ別おいしいグラスの選び方 開栓 開けるタイミングは意外と重要 タイプ別おいしい開栓タイミングの考え方 コルク抜き コルク抜きの種類と役割 基本の使い方と失敗しないためのコツ 保存方法 家庭用ワインセラーは必要なのか 抑えておきたい保存の基本 道具類 ホイルカッター、エアレーター、ワインクーラー おいしく飲むためのその他の道具 デキャンティング デキャンタージュ デキャンタージュとはなにか 定義と行う理由 デキャンタージュのやり方 基本とコツ キャラファージュ キャラファージュとはなにか 定義と理由 キャラファージュのやり方 基本とコツ テイスティング 意味 シーン別 テイスティングを行う意味について 方法 テイスティングの方法 シーンと目的に合わせたやり方 表現の種類 ワインの味の表現の仕方 ワインの表現その１ ワインの香りの表現の仕方 ワインの表現その２ ワインのボディの表現の仕方 ワインの表現その３ ワインの外観の表現の仕方 ワインの表現その4 ワインノート ワインノートをつける意味 自分のワイン経験の履歴書 ワインノートはなぜ必要か ワインノートのつけ方 味や香りからその日の天気まで ワインノートに記録しておきたい項目 アプリ ワインアプリを使った記録 簡単アプリから本格派まで