ワインからの料理の選び方

カテゴリーの概要

 ワインと料理は、正しく組み合わせることでお互いを高めあうことができます。ワインの種類、タイプ別に、相性のよい具体的なレシピをご紹介します。

マリアージュ

ロゼ
スパークリングワイン
フォーティファイドワイン

赤ワインに合う料理

軽めの赤とあわせる
しっかりした赤とあわせる

白ワインに合う料理

軽めの白とあわせる
しっかりした白とあわせる

スパークリングワインに合う料理

辛口のスパークリングワインと合わせる
甘口のスパークリングワインと合わせる

その他のワインに合う料理

フォーティファイドワインとあわせる
フルーツワインとあわせる
果汁濃縮系ワインと合わせる
穀物ワインとあわせる

おつまみ

ワインに合わせるおつまみ