新酒ワインができるまで

ヌーボーの醸造方法　ちょっと特殊な新酒ワインの作り方

「ヌーボー（Nouveau）」とは、「新しい」という意味で、ワインに関して使用する場合は｢新酒｣のことを指します。「プリムール（Primeur）」とも言います。