北イタリアの主要なDOP

目次
  1. ロンバルディア州（Lombardia）
  2. エミリア･ロマーニャ州（Emilia Romagna）
  3. フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州（Friuli Venezia Giulia）
  4. ヴァッレ・ダオスタ州（Valle d'Aosta）
  5. トレンティーノ・アルト・アディジェ州（Trentino Alto Adige）
  6. リグーリア州（Liguria）

ピエモンテ州（Piemonte）の主なDOPはこちら
ヴェネト州（Veneto）の主なDOPはこちら

ロンバルディア州（Lombardia）

  • オルトレポ・パヴェーゼ・メトド・クラッシコ（Oltrepo Pavese Metodo Classico）　ロゼ、白のスパークリングワインのみ
  • スフォルツァート・デッラ・ヴァルテッリーナ（Sforzat della Valtellina）／スフォルツァート・ディ・ヴァルテッリーナ（Sforzato di Valtellina）　赤ワインのみ　陰干しブドウ使用　
  • ヴァルテッリーナ・スペリオーレ（Valtellina Superiore）　赤ワインのみ
  • フランチャコルタ（Franciacorta）　ロゼ、白のスパークリングワインのみ　瓶内二次発酵　熟成期間規定あり
  • モスカート・ディ・スカンツォ（Moscato di Scanzo）／スカンツォ（Scanzo）　赤ワインのみ　陰干しブドウ使用　甘口
  • オルトレポ・パヴェーゼ（Oltrepo Pavese）（DOC）　スプマンテ、フリッツァンテあり
  • ガルダ（Garda）（DOC）　スプマンテ、フリッツァンテあり　新酒（Novello／ノヴェッロ）あり
  • ルガーナ（Lugana）（DOC）　白ワインのみ

エミリア･ロマーニャ州（Emilia Romagna）

  • アルバーナ・ディ・ロマーニャ（Albana di Romagna）／ロマーニャ・アルバーナ（Romagna Albana）　白ワインのみ　パッシート（Passito）あり　辛口～甘口
  • コッリ・ボロニェージ・クラッシッコ・ピニョレット（Colli Bolognesi Classico Pignoletto）　白ワインのみ　パッシート（Passito）あり
  • サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ（Sangiovese di Romagna）（DOC）　赤ワインのみ
  • カニーニャ・ディ・ロマーニャ（Cagnina di Romagna）（DOC）　　赤ワインのみ
  • トレッビアーノ・ディ・ロマーニャ（Trebbiano di Romagna）（DOC）　白のスティルワインとスパークリングワインのみ
  • ランブルスコ・ソルバーラ（Lambrusco di Sorbara）（DOC）　スパークリングワイン　スプマンテは赤、フリッツァンテは赤とロゼのみ
  • レッジャーノ（Reggiano）（DOC）　赤、ロゼのスパークリングワインのみ

フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州（Friuli Venezia Giulia）

  • コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ・ピコリット（Colli Orientali del Friuli Picolit）　白ワインのみ　陰干しブドウ使用　バリック（Barrique）使用
  • ラマンドロ（Ramandolo）　白ワインのみ　陰干しブドウ使用　バリック（Barrique）使用
  • ロサッツォ（Rosazzo）　白ワインのみ
  • コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ（Colli Orientali del Friuli）（DOC）　スティルワインのみ
  • フリウリ・アクイレイア（Friuli Aquileia）（DOC）　　品種、タイプ別に12種が認められる
  • フリウリ・イゾンツォ（Friuli Isonzo）（DOC）　品種、タイプ別に24種が認められる
  • フリウリ・ラティサーナ（Friuli Latisana）（DOC）　　品種別に13種が認められる　アッサンブラージュ法のロゼ、スプマンテあり

ヴァッレ・ダオスタ州（Valle d'Aosta）

  • ヴァッレ・ダオスタ（Valle d'Aosta）（DOC）　優良な7つの地域が名称を表記できる　90％以上使用で品種名を表示できる

トレンティーノ・アルト・アディジェ州（Trentino Alto Adige）

  • アルト・アディジェ・オア・スッドティロル（Alto Adige or Sudtirol）（DOC）　アルト・アディジェ（南ティロル）全域のDOP　優秀な6つの地域が名称を表記できる
  • ヴァルタディジエ（Valdadige）（DOC）　トレンティーノ・アルト・アディジェ州のほぼ全域DOP
  • トレンティーノ（Trentino）（DOC）
  • トレント（Trento）（DOC）　白とロゼのスパークリングワインのみ　スプマンテ
  • テロルデコ・ロタリアーノ（Teroldego Rotaliano）（DOC）　赤、ロゼワインのみ

リグーリア州（Liguria）

  • チンクエ・テッレ（Cinque Terre）（DOC）　白ワインのみ
  • チンクエ・テッレ・シャツケトラ（Cinque Terre Sciaccheta）（DOC）　白ワインのみ　半乾燥のブドウを使用する
  • リヴィエラ・リグレ・ディ・ポネンテ（Riviera ligure di Ponente）（DOC）　優秀な地区は地名の表示が認められる
  • ロッセーゼ・ディ・ドルチェアクア（Rossese di Dolceacqua）　赤ワインのみ