白ワインに主に使用されるブドウ　白ワインとはその３

白ワイン造りに使用されるブドウ

　製法上は赤ワインを作るブドウからでも白ワインを作ることは可能です。
でも、やはり最終的に目指す味わいが変われば、適する品種も変わってくるもの。
白ワインに適したブドウとして有名な品種としては、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、セミヨンなどがあります。
赤ワインに比べると、単独で使用されることの多い品種が目立つようですが、セミヨンなど単一ではまず見ないものもあります。