スパークリングワインの熟製法
カテゴリーの概要
スパークリングワインの飲み頃と熟成方法について、シャンパーニュ（トラディッショナル）製法で作られたものと、それ以外の製法で作られたものに分けて解説しています。
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シャンパーニュ（トラディッショナル）製法で作られたスパークリングワインの熟成方法 熟成方法と飲み頃その３
シャンパーニュ製法（トラディッショナル製法）は、定められた品種のブドウ果汁のブレンド、早期の瓶詰め、瓶内二次発酵などを特徴とする、スパークリングワインの製法の一種です。
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その他の製法で作られたスパークリングワインの熟成方法 熟成方法と飲み頃その４
シャンパーニュ（トラディッショナル）製法以外にも、スパークリングワインはいろいろな手法で造られています。それぞれ異なる特徴がありますが、なかでも一番違いが出るのが熟成の工程です。