ワインの日本史　飲用史

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　日本におけるワインの歴史のうち、特に飲用の歴史についてのまとめです。

  • ワインの日本伝播と普及　日本のワイン飲用史

    日本では長らくワインを醸造することはありませんでしたが、飲用の歴史自体は思いのほか古くに始まっているようです。1186年に勝沼の雨宮勘解由が山中で発見したブドウ「甲州」はヨーロッパ系品種のブドウにルーツがあり、おそらく中国を経由して輸入された苗を栽培しようとして失敗、野生化したものではないかといわれています。