ワインの日本史　生産史

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　日本におけるワインの歴史のうち、ブドウ栽培とワイン造りについてのまとめです。

  • ワインが日本で造られるまで　ワイナリーの日本史

    日本にワインが伝わったのは江戸時代、本格的な醸造が始まったのは明治時代とされています。つまり、日本のワイン造りの歴史はまだ130年ほどということになり、これはワインの世界史やヨーロッパ史はもちろん、新世界諸国に比べても「ごく最近はじめたばかり」というべき短さです。