マリアージュ(フォーティファイドワイン)
カテゴリーの概要
フォーティファイドワインのマリアージュについての解説記事です。フォーティファイドワインの味や香りの特徴、相性の良い料理、悪い料理などについてご説明します。
-
フォーティファイドワインのマリアージュ
フォーティファイドワインは、アルコール度数の強さや独特の香味、甘味から、食中酒というよりは食前酒(辛口)、もしくは食後酒(甘口)として飲まれることが多いワインです。
フォーティファイドワインのマリアージュについての解説記事です。フォーティファイドワインの味や香りの特徴、相性の良い料理、悪い料理などについてご説明します。
フォーティファイドワインは、アルコール度数の強さや独特の香味、甘味から、食中酒というよりは食前酒(辛口)、もしくは食後酒(甘口)として飲まれることが多いワインです。