ボルドー

ボルドー地方とは　ボルドーの地域データ　位置、歴史、気候など

ボルドー（Bordeaux）は、フランス南西部にある人口25万人前後の都市の名前です。

ボルドーのワイン造り　特徴、地名、製法など

ボルドーワインのもっとも大きな特徴のひとつは、2種類以上のブドウを使用し望む特徴を持つように「アッサンブラージュ／調合」を行うことです。

メドック地区の格付け　ボルドーの格付けその１

メドック地区の格付けは、1855年の第一回パリ万国博覧会の際に行われました。これはパリ万博を訪れる世界中の人々に、より印象的にボルドーのワインを紹介するための試みで、当時の製品の価格や仲買人の評判を基準にしたとされています。

グラーヴ地区の格付け　ボルドーの格付けその２

　メドック地区やソーテルヌ・バルサック地区が、1855年の格付けによって世界的に認知され注目を浴びるようになったため、他の地域でも格付けを行うケースが増えていきました。

ソーテルヌ・バルサック地区の格付け　ボルドーの格付けその３

ソーテルヌ・バルサック地区の格付けは、メドック地区の格付けと同じ1855年に行われました。

ポムロール地区の格付け　ボルドーの格付けその５

ポムロール地区はドルドーニュ川の右岸、サン･テミリオン地区の西側に位置する、人口1000人に満たない比較的小さな区域です。

マコネ地区　ブルゴーニュの産地と等級付き畑５

マコネ地区は、ソーヌ＝エ＝ロワール県の南部、コート・シャロネーズ地区とボジョレー地区の間に挟まれた生産地です。

ボルドーの代表的AOC

アペラシオン・コミュナル（Appellation Communal）メドック（Médoc）　赤ワインのみ